Идеальный рецепт к посту
Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие блины. Теперь рассказываем, как приготовить аппетитное блюдо из картофеля, которое можно есть в Великий пост.
Такой картофельный блин – очень сытное и вкусное блюдо. Ее легко приготовить, и это не нуждается ни в дорогих ингредиентах, ни в большом количестве времени. Рецептом поделились на pmg.ua.
Ингредиенты:
-
3 большие картофелины
-
2 зубчика чеснока
-
пучок петрушки
-
масло
-
соль
-
перец
Способ приготовления:
-
Кипятим подсоленную воду. Отвариваем картофель в мундире до готовности.
-
Охлаждаем картофель и снимаем шкурку. Разминаем картофель вилкой.
-
Жарим чеснок. Для этого нагреваем растительное масло на сковороде.
-
Мелко нарезаем чеснок. Обжариваем чеснок на сковороде до золотистого цвета. Вынимаем чеснок из сковороды.
-
Мелко нарезаем петрушку. Добавляем петрушку к размятому картофелю. Солим и перчим по вкусу.
-
Формируем дерун на сковороде. Жарим лепешку на среднем огне до золотистой корочки. Тогда переворачиваем и накрываем крышкой.
-
Обжариваем и с другой стороны. Подаем картофельным горячими.
В деруны можно подать сметану, йогурт или любой другой соус. Также мы делились рецептом аппетитного картофельного салата.