Вы не знали, что салат из свеклы может быть таким вкусным: в пост он заменит вам все обеды и ужины (РЕЦЕПТ)

Максимально простой рецепт

Мы рассказывали, как приготовить французский морковный салатик. Теперь делимся рецептом интересной овощной закуски. Этот салат легко готовится, а получается сытным и ярким.

Как его готовить, рассказали на портале "Файні рецепти" . Хотя блюдо и постное, оно вкусно и идеально сбалансировано.

Ингредиенты:

• 3 свеклы

• 100 г грецких орехов

• чернослив

• 5 зубчиков чеснока

• 5 ст. л. майонеза (или масла для постного варианта)

• соль, черный перец

• укроп

Способ приготовления:

1. Тщательно вымываем свеклу. Отвариваем его до готовности, при желании можно запечь.

2. Охлаждаем свеклу и чистим ее от кожуры. После этого натираем на терке.

3. Заливаем чернослив крутым кипятком и даем ему распариться в течение 10-15 минут. После этого нарезаем чернослив на кусочки

4. Измельчаем грецкие орехи ножом или пестиком. Чистим чеснок и измельчаем его с помощью пресса или ножа.

5. В миске соединяем тертую свеклу, измельченный чернослив, орехи и чеснок. Добавляем майонез (или растительное масло), соль и перец по вкусу.

6. Тщательно перемешиваем салат. Охлаждаем его в холодильнике – так он будет еще вкуснее.

Перед подачей украшаем салат свежим измельченным укропом. Также мы делились рецептом особенно вкусных оладий на кефире.