Для этого салата нужно несколько продуктов: сытная "Монастырская" закуска, в которой нет ни грамма мяса (РЕЦЕПТ)

Салат получается очень аппетитным

Продолжается Великий пост, а это означает вызов для верующих - ведь даже песни должны быть сытными и вкусными. Одним из таких блюд является салат "Монастырский" - еда и аппетитная закуска из самых простых продуктов.

Как ее готовить рассказали на портале ye.ua. Маринованные огурцы в рецепте можно заменить квашенью – будет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• 1 стакан вареной красной фасоли;

• 1 стакан вареной белой фасоли (можно использовать только один вид);

• 3-4 маринованных огурца;

• 1 красная луковица;

• 2 ч. л. французской горчицы в зернах;

• 1 ч. л. меда;

• 1 ст. л. лимонного сока;

• соль;

• смесь перцев молотая;

• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем полукольцами и маринуем в смеси меда, лимонного сока и соли. Параллельно отвариваем красную и белую фасоль отдельно в слегка подсоленной воде.

2. Даем фасоли остыть, откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости. Огурец нарезаем тонкими кружочками.

3. К маринованному луку добавляем специи, растительное масло и горчицу. Смешиваем салат. Для этого в миске соединяем фасоль, огурец, лук с заправкой.

Вкушаем салат по вкусу, досаливаем, доперчиваем и по желанию добавляем еще масла. В другом варианте этого салата лук можно спасеровать и добавить в салат вместе с маслом, на котором он готовился. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный постный борщик.