Царская творожная паска на Пасху: рецепт без выпечки и мороки (РЕЦЕПТ)

Рецепты
505
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

творожная кулич
SHUBA / Классический творожный кулич

По этому рецепту ничего не нужно печь

Мы рассказывали, что готовят на Пасху украинцы . Одним из атрибутов праздника для многих семей является творожная паска - которую не выпекают, а формируют из творожной массы и ставят под гнет.

Обычно ее очень легко приготовить, особенно по сравнению с классической дрожжевой. Рецептом царской паски поделились на портале smachno.ua .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 500 г творога

  • 2 яйца

  • 100 г сливочного масла

  • 100 мл сметаны

  • 100 г сахара

  • 1 пакетик ванили

  • цукаты

  • изюм

  • лимонная цедра

Способ приготовления:

  1. Разминаем сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца по одному, взбивая после каждого.

  2. Вмешиваем сметану и творог, протертый через сито. Ставим кастрюлю с тестом на огонь.

  3. Постоянно помешивая деревянной ложкой, массу доводим до кипения. Снимаем тесто с огня.

  4. Вмешиваем ванильный сахар, цукаты, изюм, рубленые орехи, лимонную или апельсиновую цедру. Застилаем форму для пояса сложенной в несколько слоев марлей или х/б тканью.

  5. Выкладываем творожную смесь в форму. Закрываем верх краями ткани. Ставим в холодильник под гнетом на ночь.

  6. Утром снимаем фитиль. Вынимаем паску из формы. Украшаем по желанию.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Если нет пасочницы, можно выложить марлей дуршлаг или ситечко. Также мы делились рецептом классической дрожжевой паски .