Роскошное ресторанное блюдо из простейших продуктов: куриная грудка в ореховой "шубке" (РЕЦЕПТ)

Очень красивое и необычное блюдо

Мы рассказывали, как приготовить ленивые беляши. Это простое блюдо, но иногда хочется порадовать себя чем-нибудь вкусным и изысканным. В таком случае храните следующий рецепт – он точно пригодится.

Такая курочка в ореховой панировке имеет яркий вкус и очень необычный вид, а благодаря панировке сохраняет сочность. Рецепт, которым поделились на портале "1 минута" , станет настоящей находкой для любителей изысканных и простых блюд. Мясо в хрустящей ореховой "шубке" очень вкусное, а готовится просто.

Ингредиенты:

• 350 г куриной грудки

• 80 г грецких орехов

• 40 г сливочного масла

• соль и черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Подготовим комок. Для этого промываем под проточной водой, обсушиваем. Делаем неглубокие надрезы, не разрезая ее до конца. Солим и перцем.

2. Сливочное масло нарезаем на тонкие пластинки и укладываем их в подготовленные надрезы. Отставляем на время.

3. Грецкие орехи измельчаем в блендере или кофемолке до состояния крошки. Равномерно обваливаем куриную грудку в ореховой крохе, чтобы она полностью была ею покрыта.

4. Выкладываем комки на противень, застеленный фольгой. Сверху тоже накрываем фольгой.

5. В разогретую до 180°C духовку отправляем на 20 минут.

6. Когда это время пройдет, открываем фольгу, чтобы комок зарумянился. Возвращаем в духовку на 5-7 минут.

Это замечательное блюдо само по себе, но его можно дополнить соусом на белой основе, например сливочным или грибным. В качестве гарнира к ней отлично подойдет кабачковая запеканка.