Если у вас есть фарш и кефир: ленивые беляши, для которых не нужно часами стоять на кухне (РЕЦЕПТ)

Рецепты
501
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

ленивые беляши
ТСН / Очень вкусное и простое блюдо

Вкусные беляши на кефире

Мы делились рецептом чудесного мясного хлебца. Теперь рассказываем, как приготовить любимые беляши гораздо быстрее и проще.

Беляши – это сытное и ароматное блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Сегодня вместе с ТСН рассказываем, как приготовить их за считанные минуты. Тесто не нужно долго вымешивать и выстаивать, а сами пирожки формируются прямо на сковороде.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Кефир – 400 г

  • Яйца – 2 шт.

  • Мука – 200 г

  • Сода – 0,5 ч. л.

  • Сахар – 0,5 ч. л.

  • Соль

Для начинки:

  • Фарш свиной – 300 г

  • Лук репчатый – 1 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Перец черный молотый, соль

  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. В миске смешайте яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородной массы.

  2. Добавьте в яичную смесь кефир и перемешайте. Погасите соду уксусом или лимонным соком и добавьте в кефирную смесь. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

  3. Постепенно добавьте просеянную муку, постоянно перемешивая тесто. Оно должно выйти как на оладьи.

  4. Лук мелко нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс. В фарш добавьте лук, чеснок, перец и соль. Перемешайте до однородной массы.

  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Возьмите столовую ложку теста, сделайте из него лепешку на сковороде.

  6. Выложите на середину лепешки немного начинки. Накройте еще одной порцией теста. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Такие пирожки очень вкусно есть горячими. Также мы рассказывали, как вкусно замариновать рыбку.