Аппетитное блюдо из вчерашних макарон: как превратить остатки гарнира в роскошный перекус (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Сегодня / Очень вкусные блины

Очень вкусные и красивые блины

Мы рассказывали, как приготовить вкусные ленивые беляши. Теперь делимся рецептом замечательного блюда, в которое можно легко превратить остатки вчерашних макарон, которые никто не хочет есть.

Это блюдо станет отличным вариантом для обеда, ужина или даже завтрака. Рецептом поделились на портале "Сегодня".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 300 г готовых макарон

  • 200 г пшеничной муки

  • 200 г кукурузной муки

  • 150 г сливочного масла

  • 200 мл сливок

  • 100 г колбасы (любого вида)

  • 100 г сыра (любого вида)

  • 1 луковичка

  • 1 болгарский перец

  • соль и перец по вкусу

  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Измельчите макароны в блендере до крошки. Добавьте к макаронной крошке оба вида муки, сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте все руками до образования однородной массы.

  2. Влейте сливки и замесите тесто. Тесто должно быть мягким, но не липким. Заверните его в пищевую плёнку и оставьте отдохнуть на 15 минут.

  3. Приготовьте начинку: нарежьте колбасу, сыр, лук и перец болгарский кубиками или соломкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

  4. Обмажьте лук до золотистого цвета, добавьте болгарский перец и колбасу. Готовьте еще 5-7 минут, затем снимите с огня.

  5. Разделите тесто на 8-10 частей. Раскатайте каждую часть теста в тонкий блинчик.

  6. Выложите на центр блинчика немного начинки. Сверните блинчик конвертиком. Обмочите блинчик во взбитом яйце.

  7. Обжарьте блины на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые блины выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Подавайте блины горячими со сметаной, кетчупом, майонезом или любым другим соусом по вашему вкусу. Кстати, мы рассказывали, как приготовить вкусный кетчуп дома.