Рецепт оладий из нежного теста
Мы рассказывали, как приготовить вкусную запеканку с кабачком. Теперь делимся рецептом роскошного завтрака, который можно приготовить за копейки – ведь готовится он из обыкновенного картофеля.
Их можно подавать на завтрак, обед или ужин в качестве самостоятельного блюда или дополнить ими любимые салаты. Они всегда получаются румяными, хрустящими и невероятно вкусными. Рецептом поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
-
1 кг картофеля
-
1 средняя луковица
-
2 яйца
-
3-4 ст. л. муки
-
соль и перец
-
растительное масло для жарки
-
сметана для подачи (по желанию)
Способ приготовления:
-
Очистите картофель и лук. Натрите картофель на мелкой терке, а лук – на терке или измельчите в блендере.
-
С помощью марли или сита отожмите из тертого картофеля и лука лишнюю жидкость. Это поможет сделать оладьи более хрустящими.
-
В миске смешайте тертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выкладывайте столовой ложкой картофельную смесь на сковороду, формируя оладьи. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подаем: готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими со сметаной, чесночным соусом, зеленью или свежими овощами. Также мы делились рецептом вкуснейших ленивых чебуреков.