Прекрасный завтрак или перекус
Мы делились рецептом вкусных вареников с клубникой. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить еще один очень сезонный продукт – чесночные стрелки.
Не жесткие и сочные стрелки, которые огородники срезают в конце весны в начале лета – самая настоящая вкусняшка, особенно если знать, как их приготовить. Удачным рецептом стрелок с яйцами поделились на портале "Факты" .
Ингредиенты:
-
200-300 г чесночных стрелок
-
4 яйца
-
соль и молотый черный перец
-
2 ст. л. масла
-
20 г сливочного масла
Способ приготовления:
-
Промойте стрелки холодной водой. Нарежьте их на кусочки (используйте только сочные и мягкие части).
-
Откиньте стрелки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Можно также обсушить их бумажным полотенцем.
-
В миске взбейте яйца с солью и черным перцем в однородную массу. Разогрейте растительное масло и сливочное масло на сковороде. Добавьте нарезанные стрелки чеснока и обжарьте в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
-
Залейте обжаренные стрелки чеснока взбитыми яйцами. Накройте сковороду крышкой. Убавьте огонь и готовьте омлет в течение 5 минут, или до готовности.
Это отличный завтрак или сытный перекус. Также мы делились рецептом вкусных клубничных булочек.