Ореховые рулетики из кабачков
Мы рассказывали, как приготовить вкусный картофельный гарнир. Теперь делимся рецептом вкусных рулетиков из кабачка.
Они готовятся из простых продуктов, но сочетание кабачка, орехов и зелени настолько удачное, что гости будут биться за них. Отличная закуска на каждый день и к праздничному столу. Рецептом поделились на портале Сегодня .
Ингредиенты:
-
1 кабачок (примерно 70 г)
-
45 г грецких орехов
-
5 г зерновой горчицы
-
1 г чеснока
-
4 г зелени (петрушка, укроп)
-
50 мл лимонного сока
-
50 мл меда
-
50 мл горчицы
-
100 мл масла
-
соль
Способ приготовления:
-
Кабачок нарежьте тонкими пластинками вдоль (примерно 8 штук). Слегка поджарьте с обеих сторон.
-
Для горчично-медовой заправки: взбейте все ингредиенты вместе. Грецкие орехи перебейте в блендере, добавьте чеснок, зелень, зерновую горчицу, соль по вкусу, а также горчично-медовую заправку.
-
Смажьте начинкой пластинки кабачка и заверните рулетом. Можно дополнительно скрепить шпажкой, но обычно поджаренный овощ хорошо держит форму.
Так вы получите оригинальную и вкусную закуску. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные оладьи из кабачков и картофеля.