Сытно, ароматно и очень вкусно
Мы делились рецептом аппетитных кабачковых оладий. Теперь рассказываем, как из этого овоща приготовить блюдо, легко станет полноценным обедом или ужином.
Готовится это блюдо очень просто, а результат – непревзойденный. Рецептом поделились на портале "Сегодня" .
Ингредиенты:
-
4 небольших кабачки
-
500 г куриного филе
-
1 большая луковица
-
1 большая морковь
-
3 зубчика чеснока
-
1 большой помидор
-
2 ст. л. оливкового масла
-
200 мл сметаны
-
соль, перец, паприка
-
100 г творога (пармезан, гауда)
-
несколько веточек свежей петрушки – для подачи
Способ приготовления:
-
Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Лук мелко порубите, морковь натрите на терку, чеснок раздавите в пасту, помидор нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло.
-
Спасируйте лук в течение 5 минут, затем добавьте морковь, чеснок и помидор. Тушите 3-5 минут.
-
Добавьте курицу и жарьте еще несколько минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась. Влейте сметану и удерживайте на огне еще 1-2 минуты. Посолить, поперчить, добавить паприку и перемешать.
-
Кабачки разрежьте пополам, мякоть извлеките ложкой. В каждую половинку кабачка уложите начинку, посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку на 30-40 минут.
Готовые кабачки подавайте, украсив свежей петрушкой. Также мы делились рецептом вкуснейшего молодого картофеля.