Немного колбасы и несколько картофелин: сытный ужин на всю семью из простых продуктов (РЕЦЕПТ)

Вкусная и сытная запеканка

Мы рассказывали, как вкусно приготовить картошку. Теперь делимся рецептом аппетитного блюда из этого овоща и небольшого количества колбасы.

Запеканка, рецептом которой поделились на Pixelinform , готовится просто и из доступных ингредиентов. Настоящая находка для тех, кто ищет быстрое, сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 3 картофелины

• 200 г вареной колбасы

• 2 сырых яйца

• 1 ст. л. майонеза

• 60 г тертого сыра

• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Картошку хорошо помойте, но не чистите.

2. Отварите ее в мундире до готовности. Остудите картофель, после этого почистите его от кожуры и нарежьте кружочками.

3. Выложите картофель на дно формы для запекания. Посолите, поперчите и добавьте другие специи по своему вкусу.

4. Нарежьте колбасу кубиками и выложите на картофель вторым слоем. В миске взбейте яйца с майонезом. Залейте этой смесью колбасу с картофелем.

5. Посыпьте запеканку тертым сыром. Выпекайте запеканку в духовке в течение 30 минут или до золотистой корочки.

Подавайте запеканку горячей со сметаной, свежей зеленью или овощным салатом. Также мы делились рецептом вкусного завтрака из картофеля и кабачка.