Сырные кабачки в духовке
Мы говорили, как заморозить кабачки на зиму. Теперь делимся рецептом замечательной запеканки из них.
Это блюдо станет прекрасной идеей для быстрого и сытного обеда или ужина. Ароматные кабачки, запеченные в духовке с творожной начинкой, придутся по вкусу всей семье. Рецептом поделились на портале Сегодня.
Ингредиенты:
-
150 г сыра (любого твердого или полутвердого)
-
1-2 кабачки (среднего размера)
-
1 яйцо
-
1 луковица
-
3 зубчика чеснока
-
1/2 стакана майонеза
-
1/2 стакана сметаны
-
соль по вкусу
Способ приготовления:
-
Кабачки можно не очищать от кожуры, если она тонкая. Нарежьте их поперек кружочками толщиной 1-1,5 см.
-
Лук нарежьте тонкими колечками. Сыр натрите на крупной терке, чеснок очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
-
Добавьте творог, чеснок, яйцо, майонез и сметану в глубокую миску. Перемешайте до однородности.
-
Выложите кабачки на смазанный маслом противень в один слой. На каждый кружочек положите немного лука.
-
Сверху на каждый кабачок выложите по столовой ложке творожного соуса. Разогрейте духовой шкаф до 180-200°C. Запекайте кабачки в течение 30 минут до готовности.
Блюдо получается очень простое и сытное. Также мы рассказывали, как приготовить питательную запеканку из картофеля и небольшого количества колбасы.