Невероятно вкусный молодой картофель в сметанном соусе: самый вкусный рецепт с идеальными пропорциями (ВИДЕО)

Так просто и столь вкусно молодой картофель вы еще не готовили!

Пока продолжается сезон молодого картофеля, грех не приготовить из него что-то вкусненькое! 😋 Ранее мы делились рецептом "Молодая картошка а-ля пицца", а теперь расскажем о чем-то более традиционном.

Самым вкусным рецептом молодого картофеля в сметанном соусе, где все ингредиенты подобраны без преувеличения идеально, делится инстаграм-блогер katarina_movchan. Как приготовить мегавкусную молодую картошечку, она рассказала в своем Кулинарном блокноте".

Оооочень вкусный молодой картофель в сметанном соусе. Рецепт элементарный и можно подогнать его под свой вкус регулируя количество сметаны и чеснока.
Мне нравится когда соус окутывает картофель, но если Вам нравится, чтобы картошечка была вся в нем, добавляйте побольше сметанки😋

Ингредиенты:

• молодой картофель - 1,5 кг (нужна самая маленькая)

• сливочное масло – 30 г

Для заправки:

• сметана – 350 г (лучше брать жирную)

• чеснок - 3 зубчика

• укроп – 1 пучок

• соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель надо хорошо помыть и сварить прямо в кожуре до готовности (это где-то 20-25 мин)

2. Уже сваренный картофель перебрасываем на сковородку, добавляем сливочное масло и жарим на средне-высоком нагреве 5 мин, часто перемешивая.

3. Пока картофель жарится, делаем соус: к сметане надо добавить чеснок, мелко порезанный укроп, соль и перец, все хорошо перемешать.

4. Добавляем соус к картофелю и перемешиваем, а затем снижаем нагрев до низкого и готовим под крышкой еще 5-7 мин, часто помешивая.

Напомним, ранее мы делились лайфхаком, как почистить много молодой картошки, не испачкав рук. Этот хитрый способ уже оценили многие хозяйки - попробуйте и вы!