Сладко-уксусные огурчики на зиму: все переростки просто пускаем под крышку! (РЕЦЕПТ КОНСЕРВАЦИИ)

Просто, быстро, вкусно!

А вы знали, что огурцы на зиму можно хранить прямо в квартире? С этим проверенным рецептом это реально! Однако если не хотите так рисковать, мы вас поймем. И поделимся более простым и традиционным рецептом вкусных маринованных огурцов 😋

Одним из самых больших плюсов этого рецепта является то, что в банки пойдут огурцы-переростки или просто очень большие экземпляры, которые вы не успели выбрать вовремя. Как их вкусно закрутить на зиму, знает телеграм-канал "Современная дача".

Ингредиенты:

• Переросшие или просто большие огурцы – 2 кг

• 1,5 л воды

• 250 г сахара

• 3 ст.л. соли

• Лавровое письмо

• Семена горчицы

• 200 мл уксуса 9%

Приготовление:

1. В большой кастрюле приготовьте ароматный маринад: доведите воду до кипения, затем добавьте сахар и соль.

2. Положите в кастрюлю лавровый лист и горчицу для более насыщенного вкуса - и пусть маринад прокипит и наберется аромата.

3. А пока готовится маринад, огурцы тщательно помойте и нарежьте так как вам нравится - кружочками, палочками или кубиками, разницы особой нет.

4. Как только маринад закипит, аккуратно опустите огурцы в него. Дайте им немного покипеть в растворе - это придаст им замечательный вкус и текстуру.

5. Далее разложите огурцы в стерилизованные банки, добавляя между ними лавровый лист и немного семян горчицы для аромата. Для надежности можно подсолить каждый слой огурцов.

6. Залейте огурцы остывшим маринадом, в который предварительно добавьте уксус.

7. Закройте банки крышками и хорошо закрутите их.

Это вкуснятина, мы уверены, очень порадует вас зимой! А чтобы вам точно ничего не помешало ими насладиться, советуем заранее узнать, какие огурцы нельзя закрывать под крышку – они испортят все!