Кабачковые палочки с нежным соусом – идеальная закуска!
Простые домашние блюда – важная часть кулинарии. Если вы уже готовили аппетитные крученики , обратите внимание на следующий рецепт.
На портале "Советница" рассказали, как вкусно приготовить кабачки. В этом рецепте нет масла, но кабачки все равно получаются необыкновенно вкусными и хрустящими.
Ингредиенты:
-
2 средних кабачки
-
200 г сметаны
-
3 зубчика чеснока
-
100 г панировочных сухарей
-
100 г тертого сыра
-
соль, перец
Для соуса:
-
150 г сметаны
-
2-3 зубчика чеснока
-
укроп
-
соль, перец
Способ приготовления:
-
Кабачки нарезаем длинными брусочками. Чеснок мелко натираем или пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.
-
Добавляем соль и перец. Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с панировочными сухарями.
-
Каждый кусочек кабачка погружаем в сметанную заправку, затем обваливаем в смеси творога и сухарей. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
-
Ставим противень в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут или до золотистой корочки. Пока кабачки запекаются, готовим соус.
-
Чеснок мелко натираем или пропускаем через пресс, смешиваем со сметаной, добавляем мелко иссеченный укроп, соль и перец. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник.
Готовые кабачковые палочки подаем горячими с охлажденным соусом. Также мы делились рецептом аппетитных котлет.