Лучшее, что можно сделать, если есть кабачок и картофелина: отличный рецепт

Аппетитные овощные блины

Вкусные, сезонные овощи можно готовить по-разному. К примеру, мы делились рецептом испанского картофельного салата. Теперь расскажем, как приготовить мягкие и аппетитные блины, если есть кабачок и картофелина.

Подробно о приготовлении рассказали на портале "Вкусное". Это очень просто и вкусно, еще и готовится из самых простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:

• 1 кабачок

• 1 картофель

• 3 яйца

• соль

• 1,5 стакана молока

• 1 стакан муки

• 5 г разрыхлителя

• 30 мл масла

• 1 пучок зеленого лука

• петрушка, укроп – по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку чистим, с кабачка срезаем кончики. Натираем их на большой терке, выкладываем в миску, солим и перемешиваем.

2. Оставляем на 10 минут. Тем временем отдельно взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем молоко и муку.

3. Всыпаем разрыхлитель, еще раз тщательно перемешиваем. Отжимаем от жидкости овощную смесь и добавляем в остальное тесто.

4. Вливаем растительное масло и добавляем накрошенную зелень, еще раз перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем жарить.

5. Выкладываем тонким слоем на поверхность сковороды. Жарим с обеих сторон на медленном огне.

Такие кабачковые блины очень вкусно есть как самостоятельную закуску. Но также в них можно заворачивать соленую начинку. Также мы делились рецептом нежных кабачковых оладий с секретом.