Аппетитные кабачковые оладьи
Из кабачков можно приготовить немало вкусностей. К примеру, мы делились рецептом кабачка в кляре. Теперь рассказываем, как из этого овоща приготовить аппетитные деруны, гораздо вкуснее, чем картофельные.
Всё очень просто и вкусно. Такие деруны получаются золотистыми, ароматными и очень сочными. Рецептом разделились на nv.ua.
Ингредиенты:
-
Кабачки – 1 кг
-
Мука – 8 ст. л.
-
Яйца – 2 шт.
-
Лук – 1 шт.
-
Соль, перец
-
Масло для жарки
Способ приготовления:
-
Тщательно вымойте кабачки, срежьте кончики. Натрите на крупной терке.
-
Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы выделился излишний сок. После этого отожмите кабачки.
-
В миску с кабачками добавьте яйца, просеянную муку, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо размешайте до однородной массы.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте столовой ложкой тесто на разогретую сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые драники подавайте горячими со сметаной. Также мы делились рецептом аппетитных конвертиков из баклажанов.