Роскошная закуска из самой дешевой сельди: гости точно попросят рецепт

Аппетитные бутерброды с маринованой селедкой

Если ищете что-то особенное для праздничного стола или просто хотите порадовать себя вкусной закуской – уже нашли. Если вы готовили необычные деревенские бутерброды со шпротами, обратите внимание на следующий рецепт.

Эта маринованная сельдь в сметанном соусе с горчицей и яблоком — чрезвычайно удачное сочетание вкусов. Закуску можно класть на бутерброды, в тарталетки или даже просто смаковать ложкой. Готовится из самой дешевой сельди, а такая вкусная. Рецептом поделились на портале "Вкусное".

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Яблоко зеленое – 1 шт.

• Огурцы маринованные – 2-3 шт.

• Сметана жирная – 300 г

• Хрен (соус) – 1 ч. л.

• Горчица – 2 ч. л.

• Соевый соус – 2 ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Сельдь очищаем от кожуры и костей, нарезаем порционными кусочками. Лук и яблоко режем полукольцами, огурцы – кружочками.

2. Смешиваем сметану, хрен, горчицу, соевый соус, сахар и перец. В миске смешиваем селедку, лук, яблоко, огурцы и заправляем соусом.

3. Все тщательно перемешиваем. Накрываем миску пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на 1 час. Чем дольше маринуется, тем вкуснее будет сельдь.

Подавать такую сельдь вкуснее всего на греночках из черного хлеба. Также мы рассказывали, как приготовить оригинальный рулет из лаваша и колбасы.