Самые вкусные драники готовятся без муки
Аппетитные, вкусные и золотистые драники – мечта каждого кулинара. Мы делились рецептом роскошного панского деруна с начинкой. Теперь расскажем, какой ингредиент нужно убрать из классических дерунов, чтобы получилось очень вкусно.
Обычно в деруны кладут муку – это упрощает работу с ними, но забивает вкус. На портале "Одна минута" рассказали, как приготовить деруны так, чтобы соседи слышали ваш хруст.
Ингредиенты:
-
Картофель
-
Лук
-
Яйцо
-
Соль, перец
-
Растительное масло
Способ приготовления:
-
Очищенный картофель натираем на мелкой терке. Отбрасываем массу на сито и отжимаем лишнюю жидкость из картофеля, чтобы деруны были хрустящими.
-
Добавляем другие ингредиенты. По вкусу кладем в миску с картофелем натертый лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
-
Выкладываем ложкой драники на разогретую сковороду с маслом. Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.
Именно с этим способом приготовления деруны получаются нереально хрустящие, золотистые и ароматные. Также мы рассказывали, как вкусно запечь картошку.