Берем недорогой кальмар и готовим экономный салат "Морское дно": простой рецепт вместо "шубы"

Аппетитный салат с кальмаром

Вкусные салаты на Новый год – это отдельная страница кулинарии. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный салат с крабовыми палочками. Теперь делимся рецептом вкусного салата с кальмарами. Его можно поставить на стол вместо "шубы".

Это очень вкусно. Он готовится с недорогими замороженными кальмарами, потому получается очень вкусным. Рецептом салата "Морское дно" рассказали на портале "Одна минута". Он выходит очень нежным, оригинальным и вкусным.

Ингредиенты:

• Кальмары (замороженные) – 500 г

• Яйца – 4 шт.

• Твердый сыр – 150 г

• Плавленый сырок – 1-2 шт.

• Картофель (вареный) – 3 шт.

• Лук – 1-2 шт.

• Майонез – 6 ст.л.

Для маринада:

• Вода – 150 мл

• Соль – 1 ч.л.

• Сахар – 3 ч.л.

• Уксус – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Яйца и картофель отварите. Охладите и почистите. Натрите все на терке.

2. Разморозьте кальмаров, очистите от пленок и внутренностей. Бланшируйте в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Нарежьте полосками.

3. Нарежьте лук кубиками, залейте маринадом (вода, соль, сахар, уксус) и оставьте на 15 минут. После этого можно приступать к уборке салата.

4. На дно салатницы выложите натертый картофель, смажьте майонезом. Затем выложите маринованный лук, нарезанные соломкой кальмары, снова смажьте майонезом.

5. Следующий слой – тертый твердый сыр, затем – тертые яйца и, наконец, тертый плавленый сырок. Каждый слой смазывайте майонезом.

Салат очень вкусный. Его можно подавать как основное блюдо или как закуску. Также мы делились рецептом интересной закуски "Курица под снегом".