Ароматное и вкусное молотое сало
Борщ – это традиционное блюдо украинской кухни. Мы делились удачным рецептом. Теперь предлагаем приготовить закуску, без которой вы не будете представлять себе борщ.
Кулинарная блоггер Ольга Рябенко рассказала, как приготовить аппетитную намазку из сала. Продукты для нее нужны самые простые, а вкус блюда – просто невероятный.
Ингредиенты:
-
Сало – 200 г;
-
Чеснок – 5 зубцов;
-
Укроп – 1 пучок;
-
Паприка – 1 ч.л;
-
Перец молотый – ½ ч.л;
-
Любимые специи – по вкусу.
Способ приготовления:
-
Сало нужно очистить от кожи и нарезать небольшими кубиками. Перебить в блендере вместе с чесноком или пропустить через мясорубку.
-
К массе добавляем укроп и взбиваем все до однородного состояния или перемешиваем. Добавляем паприку, перец и еще раз взбиваем.
-
Остается только переложить намазку в сосуд для хранения. Посыпаем любимыми специями и охлаждаем.
Намазка прекрасно подходит с поджаренным черным хлебом. Также мы рассказывали, как вкусно запечь картошку.