Домашний майонез, для которого не нужны сырые яйца: итальянец поделился очень удачным рецептом (ВИДЕО)

Аппетитный и густой майонез

Есть немало рецептов домашнего соуса "а-ля майонез". Мы рассказывали, как сделать его на основе сметаны. Многие избегают приготовления настоящего майонеза из-за того, что для него нужны сырые яйца. К счастью, этого можно избежать.

Итальянский повар из кулинарного блога cookingwithbello рассказали, как приготовить вкусный соус из вареных яиц. Если вам не удавалось приготовить майонез, этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 80 мл воды

• 2 столовые ложки лимонного сока

• 50 мл оливкового масла первого отжима

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую. Охладите их и очистите от скорлупы.

2. Для удобства можно разрезать их пополам. Переложите в емкость, где удобно будет сбивать блендером.

3. Добавьте воду, уксус, масло. По вкусу посолите и взбивайте все в течение минуты или до однородной массы.

Ваш суперлегкий майонез готов! Вы можете использовать его в качестве соуса к чему угодно. К примеру, мы рассказывали, как приготовить куриные крылышки, как у KFC – с этими этот соус тоже будет прекрасно смаковать.