Если магазинная горчица "не вставляет": как приготовить соус, который будет прямо до слез, значительно дешевле (ВИДЕО)

Рецепт аппетитного соуса

Многие вещи, которые мы привыкли покупать в магазине, можно приготовить своими силами. К примеру, мы делились рецептом майонеза. Теперь расскажем, как приготовить горчицу, которая будет значительно крепче и дешевле магазинной.

Рецептом поделилась кулинарная блоггерша anna sholkova_. Такая домашняя горчица – идеальное решение, если магазинная вас "не вставляет" и недостаточно остра для ваших вкусов.

Ингредиенты:

• горчичный порошок – 3 ст. л.

• кипяток

• сахар – 1 ст. л.

• соль – 1 ч. л. без горки

• уксус яблочный – 1 ст. л.

• масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сухую горчицу насыпаем в мисочку. Можно сразу замешивать соус в баночке, в которой его будет удобно хранить в холодильнике.

2. Разводим порошок крутым кипятком, сразу перемешивая. Количество кипятка регулируем по собственному вкусу – в зависимости от того, какая консистенция вам нравится.

3. Добавляем соль и сахар, яблочный уксус и перемешиваем. Последним добавляем масло – оно нужно для красивого глянцевого блеска готовой горчицы и гладкой текстуры.

4. Все тщательно перемешиваем. Когда масса остынет, закрываем и ставим в холодильник.

Горчица должна настояться 12 часов, чтобы исчезла горечь — после этого ее можно пробовать. Например, открыть такую баночку к хрустящим куриным крылышкам.