Ароматные блины в пост
Даже в пост можно есть вкусно. Мы делились рецептом экономного пирога. Теперь расскажем, как приготовить тонкие и нежные блины с уникальным фруктовым ароматом.
Этот рецепт подойдет для тех, кто не употребляет яйца и молочные продукты по какой-либо причине. Из этого количества ингредиентов выйдет 14-15 блинов. как их готовить, рассказали на портале "Школа Жизни".
Ингредиенты:
-
Мука (высший сорт) – 230 г
-
Сахар – 1 ст. л.
-
Соль – 1 щепотка
-
Фруктовый сок (ананасовый или другой) – 650 мл
-
Подсолнечное масло (без запаха) – 2 ст. л.
-
Пищевая сода – 1 ч. л.
Способ приготовления:
-
Смешайте муку, сахар и соль в миске. Влейте туда половину фруктового сока и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
-
Тогда добавьте вторую половину сока и масло подсолнечное, перемешайте до однородности. Всыпьте соду и быстро перемешайте. Тесто начнет пениться. Оставьте его на 5 минут.
-
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Налейте на сковороду чуть больше половины черпака теста и распределите.
-
Жарьте блины с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Сделайте так со всем тестом.
Блинчики получаются тонкими, с дырочками и отличным фруктовым ароматом. Они немного плотнее, чем классические, но мягкие. Также мы рассказывали, как вкусно запечь картошку.