Самая нежная мясная закуска: как приготовить фантастическую подбрюшину без запекания (ВИДЕО)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Выходит очень вкусно и аппетитно. Фото: vinnychany.info

Прекрасный рецепт в нарезке и просто вместо колбасы

Аппетитные мясные закуски – это то, что хочется всегда иметь в холодильнике. Мы рассказывали, как закоптить дома ветчину. Теперь поделимся рецептом очень мягкой и нежной подбрюшины.

Ее можно вкусно приготовить даже без выпечки. Как это сделать, рассказала в своем видео кулинарная блоггерша под ником iryna_yesman_food.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • подбрюшина

  • соль

  • вода

  • лавровый лист

  • перец

  • сушеный чеснок

  • копченая паприка

  • специи к салу

  • масло

  • Способ приготовления:

  1. В кастрюлю выкладываем подбрюшину. Заливаем ее водой, добавляем соль в расчете на 4 ст. л. на литр воды.

  2. Также вбрасываем лавровый лист, черный перец горошком. После закипания варим ровно 20 минут, затем выключаем огонь и оставляем подбрюшину в этом маринаде на ночь.

  3. Промаринованную подбрюшину немного смазываем растительным маслом и присыпаем специями: сухой чеснок, перец, паприка, приправа для сала. Заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник.

Неможливо відобразити вміст

Больше всего нравится такая подбрюшина с кусочком черного хлеба и горчицей. Также мы рассказывали, как вкусно запечь картофель – он будет идеальным дополнением к этому рецепту.