Для вкуснейшего белкового салата не нужен майонез: шеф-повар поделилась рецептом аппетитного блюда (ВИДЕО)

Прекрасный рецепт салата на каждый день

Из курочки можно приготовить немало вкусных блюд. Мы рассказывали, как запечь филе в духовке. Теперь поделимся рецептом замечательного белкового салата.

Шеф-повар и кулинарная блогерша Валентина Кущ поделилась рецептом аппетитного блюда. Этот яркий белковый салат не нуждается в майонезе.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт;

• Сладкий перец – 1 шт;

• Лук Марс – 1 маленький;

• Кукуруза консервированная – 150 г;

• Фасоль консервированная – 150 г;

• Кинза – 1 маленький пучок;

Для соуса:

• Йогурт греческий – 150 г;

• Сок лайма – 1 ст. л.;

• Паприка копченая – 1 ч. л.;

• Чили перец – 0,5 ч. л.;

• Сухой чеснок – 0,5 ч. л.;

• Кумин – щепотка;

• соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем филе до готовности. Тем временем готовим соус – просто смешиваем все ингредиенты вместе.

2. Сладкий перец и лук нарезаем кубиком. Кинзу мелко крошим. Фасоль промываем, кукурузу тоже.

3. Сваренную курицу разбираем на волокна – можно сделать это с помощью миксера. Заправляем салат и перемешиваем.

Это вкусно и очень сытно. Прекрасный вариант легкого обеда или ужина. Также мы рассказывали, как приготовить трендовый суши-салат.