Просто перебиваем клубнику блендером: как приготовить экономный десерт вместо магазинных конфет (ВИДЕО)

Очень нежные муссовые конфеты

Клубника — это невероятное летнее лакомство, и именно сейчас продолжается ее активный сезон. Ее можно просто есть, наслаждаясь, можно обмакивать в растопленный шоколад, или приготовить роскошный десерт.

Кулинарная блогерша aprilparadise поделилась рецептом очень нежного мусса. Его кусочки обладают пышной, воздушной текстурой и заменят вам все магазинные конфеты.

Ингредиенты:

• 500 г клубники

• 400 г йогурта

• 2 ст. л. желатина

• 150 мл воды

• сахарозаменитель (можно заменить сахаром, если едите его)

Способ приготовления:

1. Заливаем желатин водой, перемешиваем и оставляем, чтобы он набух. Отставляем на 10-15 минут, тем временем занимаемся ягодным основанием.

2. Клубнику, йогурт и сахарозаменитель кладем в чашу блендера. Перебиваем до однородной массы.

3. Тогда добавляем набухший желатин и еще раз перебиваем. Должны появиться пузырьки.

4. Переливаем их в форму, застеленную пищевой пленкой. Отправляем на несколько часов в холодильник, а еще лучше – на ночь.

Утром разрезаем нежный мусс на кусочки, и все – можно лакомиться. Также мы делились рецептом аппетитного ленивого "Наполеона".