"Походный" рецепт малосольных огурчиков: хрустящие, аппетитные, без кипятка и мороки (ВИДЕО)

Через 24 часа можно лакомиться

Огурчики можно приготовить десятком разных способов. Их даже можно жарить. Но для многих излюбленным вариантом остаются малосольные овощи.

В кулинарном блоге kubfood показали, как приготовить их "производную" версию — без кипятка, мрака и суеты. Секрет этого подхода состоит в использовании газировки.

Ингредиенты:

• Свежий укроп

• Душистый перец горошком — по вкусу

• Чеснок – 2 зубчика

• Огурцы – сколько влезет в банку

• Соль – 1 ст. л.

• Газированная минеральная вода

Способ приготовления:

1. Берем чистую и сухую банку с плотно закручивающейся крышкой. На дно кладем немного свежего укропа, несколько горошин душистого перца.

2. Чеснок нарезаем пластинками и половину кладем на укроп. Огурцы нарезаем пополам и плотно втрамбовываем в банке.

3. Сверху кладем еще укроп и остальные чеснока. Насыпаем соль, заливаем минералкой так, чтобы она покрыла все содержимое банки.

4. Закрываем крышку и ставим в холодное место. Через 24 часа можно пробовать.

Выходит хрустяще и очень аппетитно. То, что нужно к шашлычку. Кстати, мы делились рецептом безупречного маринада для свинины.