Эта намазка будет вам летом вместо масла и магазинных закусок: гора сытных бутербродов "из ничего" (ВИДЕО)

Аппетитная закуска из кабачков и плавленого сыра

Кабачок – это самый настоящий король летнего стола. Мы рассказывали, как приготовить с ним овощные блинчики. Теперь поделимся рецептом вкусной намазки, которая вам будет летом вместо масла и магазинных закусок.

Это отличный вариант перекуса на всю семью, если вам нужна гора сытных бутербродов из ничего. Как готовить, рассказали в кулинарном блоге recepti_dariko.

Ингредиенты:

• кабачки – 600 г

• плавленый сырок — 2 шт

• чеснок — 2 зубчика

• масло – 1-2 ст. л.

• соль – примерно 0,5 ч.л.

• перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки моем и режем одинаковыми кубиками. На разогретом масле жарим 10-15 минут под крышкой, периодически помешивая.

2. Выжимаем туда чеснок, солим, перчим и перемешиваем. Тушим еще 5 минут. Если после этого по-прежнему много воды, оставьте их на несколько минут на огне без крышки.

3. Готовые кабачки перекладываем в блендер.

4. Добавляем нарезанные произвольными кусочками плавленые творожки, перебиваем до однородности. Переводим в удобную баночку или контейнер и охлаждаем в холодильнике.

Когда масса хорошо остынет, она станет гуще, а вкус – ярче. Можно просто смазывать на хлеб или использовать как соус к картофелю. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить кабачки брусочками.