Не только картофель: что добавить к дерунам, чтобы блюдо получилось фантастическим (РЕЦЕПТ)

Рецепт простой и недорогой

Кабачок+картофель – это беспроигрышное сочетание. Мы делились рецептом аппетитных блинов. Теперь расскажем, как приготовить фантастические золотистые оладьи.

Идеальные деруны готовятся не только из картофеля. На портале "Хозяйка" рассказали, как приготовить это блюдо с добавлением кабачка.

Ингредиенты:

• 2 кабачки

• соль

• 2 картофелины

• 1 морковь

• 1 луковица

• зеленый лук

• сыр моцарелла

• 2 яйца

• 1 зубчик чеснока

• соль, черный молотый перец

• 3 ст. л. муки

• масло

Способ приготовления:

1. Кабачок и картофель натираем на терке, но кладем в отдельные миски. Кабачки солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут. После этого руками отжимаем от лишней жидкости оба овоща.

2. После этого смешиваем картофель и кабачок, натираем туда морковь, творог и лук. Зеленый лук нарезаем мелко и тоже добавляем.

3. Добавляем яйца, через пресс пропускаем чеснок. Солим, перчим, добавляем муку и замешиваем тесто.

4. Разогреваем на сковороде масло. Ложкой выкладываем тонкие оладьи и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.

Вкуснее всего есть это блюдо горячим, со сметаной. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить молодой картофель.