Чеснок долежит до весны: 3 способа правильного хранения

При правильном хранении чеснок долго не портится и хорошо сохраняется

Без чеснока нельзя обойтись при приготовлении многих блюд. Но хранить его дома довольно сложно: в холодильнике он портится от влаги, а на полке может быстро начать засыхать.

Существуют проверенные способы хранения, позволяющие сохранить чеснок свежим и сочным долгое время. О таких надежных методах, рассказывает youtube-канал полезных советов, Все свое.

Дома можно создать идеальные условия для хранения, если знать, в чем лучше всего положить чеснок.

Сумки

Приобретите или сшейте полотняные мешочки небольшого размера и положите хорошо высушенный чеснок. Лучше сохранится, если их подвесить к потолку в амбаре или погребе.

В банке

Хорошо хранится озимый чеснок зубчиками в стеклянной банке в прохладном амбаре. На дно банки насыпать соли слоем примерно 1 см, банку закрыть бумажной салфеткой в 2 слоя под резинку. Сохраняется прекрасно, как свежий, последние зубки можно есть еще в марте.

Морозилка

Многие хозяйки замораживают чеснок на зиму. Чистые, сухие зубчики чеснока сложить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру. Или пропустить через мясорубку, положить в целлофановый пакет, разровнять на кухонной доске. Затем с помощью школьной линейки разделить на квадратики размером 4 на 4 см. Так их будет легко отделить при необходимости.

Замораживают чеснок, чтобы сохранить аромат и полезные свойства. Он не потеряет свой аромат и будет вкусным и сочным.