Будете вкушать уже ранней весной: какую зелень можно сажать первой

Сад и огород
София Мельник

София Мельник

Редактор ленты новостей

Варианты для посадки весной
Черемша свежая. Фото: aboutch

Весной организм нуждается в витаминах, а зелень прорастает быстрее всего.

Весной хочется насладиться свежим салатом из натуральных продуктов. Некоторая зелень произрастает первой, но хочется, чтобы она была вкусной, устойчивой к заморозкам и питательной.

Нужно знать, что посадить, чтобы растения не замерзли, если по ночам будет холодно. Какая зелень имеет шанс первой попасть на ваш стол, рассказывает канал Современная дача.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Щавель

Чаще используют для супов, но также хозяйки добавляют его в салаты, в виде приправы и вкусной начинки к пирогам. Можно посадить его осенью в максимально солнечном и теплом месте, тогда первые свежие листочки будут появляться через несколько дней, как прогреется почва.

Петрушка

Это растение можно сажать под зиму, оно очень быстро сходит и не требует особого ухода. Устойчива к заморозкам и может даже комфортно чувствовать себя под снегом. Лучше сажать на место после картофеля, огурцов, помидоров, в рыхлую и нейтральную землю, в полутени. Если цветонос не срезать, то петрушка станет самосевом.

Черемша

Имеет еще название чеснок медвежий, самардал, колба, медвежий лук. Преимущественно является дикоросом, произрастающим в лесах, в полях, на приусадебных участках. При этом семена садовой черемши можно легально купить и усадить у себя на участке. Сезон черемши достаточно короткий, к маю вкус исчезает, поэтому нужно употреблять как можно скорее. В пищу черемша употребляется как в свежем виде, так и используется в разных салатах, супах и овощных блюдах.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Если нет огорода – не волнуйтесь. Существует интересный способ с пластиковой бутылкой, чтобы иметь зелень дома круглый год.