Ягоды, которые нужно собрать после первых заморозков: не упустите возможность

Когда собирать плоды шиповника

Мы рассказывали, какие удобрения для огорода следует запасать уже сейчас. Знаете ли вы, что еще можно собрать некоторые плоды? Речь идет о шиповнике, ведь именно сейчас, после первых заморозков, плоды этого растения идеально подходят для сбора.

Сбор шиповника – это не просто приятное времяпрепровождение на свежем воздухе, но и возможность запастись этими замечательными ягодами на всю долгую зиму. Детальнее рассказываем вместе с Ukr.Media.

Когда собирать шиповник?

Оптимальное время для сбора шиповника – после первых заморозков. Именно в этот период ягоды становятся более сладкими и ароматными. Они идеально подходят как для добавления в десерты, так и для заваривания чая. Собирайте шиповник в сухую погоду – выберите день, когда прогноз погоды не предполагает осадков – и вперед.

Как выбрать хорошие ягоды?

Собирайте только спелые ягоды алого цвета – у них больше всего вкуса. Избегайте поврежденных и гнилых ягод, они все равно не принесут вам пользы.

Как обработать шиповник?

Из целого шиповника можно только заваривать чай. Если вы планируете употреблять в пищу или добавлять в десерты, после сбора ягоды нужно тщательно промыть и удалить волоски. Для этого можно разрезать ягоды пополам и удалить семена с волосками ложечкой.

Успейте собрать шиповник, когда он наиболее налит соками. Также мы рассказывали, кому не нужно перекапывать огород.