Шпаргалка для дачника: полный перечень овощей, которые можно собирать недозрелыми

Можно собрать урожай раньше

Продолжается сезон активного сбора урожая. Мы рассказывали, как заставить помидоры краснеть быстрее. Теперь расскажем, какие овощи и фрукты можно собрать недозрелыми и дома доводить до спелости.

При этом они будут не менее вкусными, чем если бы созрели на растении. Список поделился на agronews.ua.

Какие плоды можно сорвать недозрелыми?

Помидоры

Эти плоды срывают незрелыми чаще. Дело в том, что они могут заболеть. Чтобы не допустить этого, дачники собирают их, как только начнут буреть.

Если вы хотите, чтобы помидоры созревали долго и хорошо хранились, положите их в темное место с температурой около 20°С. Если хотите получить красные плоды побыстрее, оставьте на свете.

Перец

Сладкий перец можно есть и недозрелым, однако спелые плоды – самые сладкие. В сухой день срежьте перец из кустов. Если выложить их в один слой при комнатной температуре, урожай созреет через две недели. Если хотите хранить месяц и дольше, выложите в ящики и отправьте в место с температурой 10-12°С.

Дыни

Можно собирать, когда они достигли сортовых размеров и слегка пожелтели. Оставьте хвостик не менее 5 см и выложите плоды в темное и теплое, но обязательно сухое место.

Картофель

Обычно картофель выкапывают, когда кожура станет жесткой и плотной. Однако если погода стоит дождливая, то чтобы клубни не сгнили в земле, можно выкопать раньше. Такой урожай выкладываем в прохладном помещении на 2-3 недели. Когда это время пройдет, переберите картофель и удалите сгнившие.

Для такого созревания пригодны целые плоды без повреждений. Также мы рассказывали, как вывести портулак из огорода.