Создайте перцу стресс – и он покраснеет моментально: лучшие советы

Способы ускорения созревания

Резко похолодало, поэтому дачники, ожидающие созревания своих зеленых плодов, ощутимо напряглись. Есть велик риск, что плоды не успеют покраснеть на кусте. Мы рассказывали, как ускорить созревание томатов. Теперь поговорим о том, как вынудить сладкий перец изменить цвет.

Даже зеленые плоды можно очень быстро превратить в красные. Вместе с Одной минутой рассказываем, как это сделать.

Как ускорить созревание сладкого перца?

Следует понимать, что перец созревает, если в плодах достаточно этилена. Этот природный газ выделяется при созревании, и его можно добавить искусственно.

К примеру, плоды можно сорвать и положить в бумажный пакет с яблоками или бананами. Именно эти фрукты выделяют этилен.

Еще один способ – положить перцы на солнце. Лучи разрушают хлорофилл, который и делает плоды зелеными.

Если вы хотите, чтобы перец созрел на кусте, можно провести простую обработку. Для этого достаточно растворить одну каплю йода в литре воды и опрыскать растения.

Еще один секрет – калийная подкормка. Из-за нехватки этого элемента замедляются биохимические процессы в плодах. Также в конце сезона нужно до минимума свести полив. Засуха создаст плодам стрессовые условия и покраснеют гораздо быстрее.

Помните, что сладкий перец можно убирать зеленым. Мы рассказывали, какие еще овощи можно собирать недозрелыми.