Рождественский стол Клопотенко разозлил украинцев: шеф-повар оправдался за кулинарный проект в Киево-Печерской лавре
Кулинар объяснил, почему выбрал Лавру для съемок, а после резонанса попросил прощения у тех, чьи чувства задел
Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, который ранее рассекретил свою ориентацию, оказался в центре скандала после съемок эпизода проекта "Реальная история" с Акимом Галимовым в трапезной палате Киево-Печерской лавры. Представляя идею проекта, повар столкнулся с волной критики, на которую не замедлил отреагировать. Все подробности узнайте на Хочу!
Рождественский выпуск программы, созданный в сотрудничестве с Акимом Галимовым, имел целью раскрыть богатство украинских кулинарных традиций, в частности аутентичные рождественские блюда. По словам Евгения, Киево-Печерская лавра была выбрана не случайно: именно там удалось найти архивные данные о традиционных праздничных угощениях украинцев.
Несмотря на это, часть аудитории выразила недовольство. В комментариях многие начали утверждать, что использование Лавры в качестве локации для кулинарного проекта неуместно.
В ответ Клопотенко поделился своей позицией в Instagram. Он объяснил, что его цель заключалась не в обиде чувств верующих, а в популяризации аутентичной украинской культуры. Также шеф-повар подчеркнул, что место проведения съемок было согласовано со священнослужителями, а все правила пребывания в Лавре строго соблюдались. Ну и напоследок кулинар скрыл комментарии, чтобы не провоцировать еще больший скандал.
В канун Рождества я стараюсь, чтобы как можно больше людей узнало о настоящих традициях этого светлого праздника. К сожалению, знание обо всем украинском было уничтожено советским союзом и едва ли не единственное место, где сохранились упоминания о традиционных рождественских блюдах — это архивные церковные переписи. Именно в архивах Киево-Печерской лавры я нашел такие блюда, как пирожки с икрой карася, луком и пшеном или гороховый кисель, о которых рассказал в выпуске.
Мне жаль, что у части людей это вызвало негативные эмоции — оскорбить чувство верующих не было цели, наоборот, я стремился поделиться с вами чем-то хорошим и светлым, потому что именно таким вышел этот выпуск "Реальной истории". Пусть украинское, исследуем свою историю и будем добрее,
Напомним, ранее Евгений Клопотенко вспомнил, как пробовал свою кожу. Известный кулинар признался, почему у него возникла столь необычная идея и как он ее реализовал.
