Два кабачки, несколько яиц – и ужин на столе: чудо-блюдо на всю семью (РЕЦЕПТ)

Сытная и яркая запеканка из кабачков

Хотите вкусный и легкий обед или ужин? Если вы готовили картофельные рулетики, попробуйте эту запеканку из кабачков!

Это отличное решение для тех, кто любит вкусную домашнюю еду. Готовится очень быстро, а результат приятно удивит. Рецептом разделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• Кабачки – 800 г

• Овсяные хлопья – 100 г

• Яйца – 4 шт

• Моцарелла – 200 г

• Морковь – 1 шт

• Чеснок – 3 зубчика

• Растительное масло – 50 мл

• Разрыхлитель – 1 ч. л.

• Соль, перец, зелень

• Способ приготовления:

1. Натрите кабачки на крупной терке, посолите и отставьте на 15-20 минут. Смешайте натертые кабачки, яйца, тертую морковь, моцареллу, чеснок, овсяные хлопья, разрыхлитель, специи и зелень.

2. Выложите смесь в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.

Такую запеканку вкуснее всего подавать горячей. А к ней можно приготовить аппетитные котлетки.