Просроченные яйца могут испортить салаты: как узнать, свежий ли продукт перед вами

Еда
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, что не стоит делать с мандаринами. Теперь делимся советами по поводу того, как проверить свежесть яиц в вашем холодильнике.

Иногда создается впечатление, что продукт сохраняется слишком долго. Но определить срок их годности не всегда следует. В этом случае поможет несколько простых методов, о них рассказываем вместе с Pixelinform.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Как определить, свежие яйца

Узнать об этом в домашних условиях совсем не сложно. Есть аж четыре эффективных метода, которые помогут.

  • Встряхивание. Если вы во время встряхивания яйца слышите, как внутри хлюпает вода, значит продукт несвежий. Белок стал более водянистым, внутри слишком много воздуха.

  • Разбивание. Для этого метода яйцо перед добавлением на сковороду или тесто следует разбить на тарелку. Свежий желток остается высоким и выпуклым. Если желток плоский, а белок стал редким – лучше не употреблять такое яйцо в пищу.

  • Погружение в воду. Положите яйцо в высокий стакан с водой. Свежее яйцо опустится ко дну. Если яйцо будет болтаться на поверхности, это свидетельствует, что ему больше трех недель.

  • Просветление. Поднесите яйцо к яркому источнику света, например, телефонным фонариком. Если вернуть яйцо, и желток останется в центре – яйцо свежее. Если яйцо старое, то желток будет блуждать.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Эти советы помогут определить свежесть яиц. Также мы рассказывали, как спасти засахарившийся мед.