Если хочется охладиться: холодный кофе вместо горячего

Охладитесь с чашкой холодного кофе!

Мы говорили, что можно добавить в кофе для аромата. Теперь рассказываем, как приготовить этот напиток холодным, так чтобы он спас вас в жаркую пору.

Холодный кофе, также известный как "айс-кофе" или "ледовый кофе", - это отличный способ насладиться любимым напитком в жаркие летние дни. Ее можно приготовить разными способами. "Хочу" подробно рассказывает об этом.

Охлаждение готового кофе

Заварите кофе любым способом, который вам нравится, а затем дайте ему остыть до нужной температуры. Можно поставить ее в холодильник или просто бросить на столе.

Метод холодной заварки (cold brew)

Этот метод заключается в замачивании молотого кофе в холодной воде на 12-24 часа. Затем кофе отфильтровывают, получая крепкий и концентрированный напиток, который можно разбавить водой или молоком.

Ледовый кофе из френч-пресса

Засыпьте молотый кофе во френч-пресс, залейте холодной водой и дайте ему настояться в течение 4 минут. Затем опустите поршень, чтобы отделить кофейную гущу от настоя.

Холодный кофе можно подавать уже охлажденным или со льдом. Если вы любите сладкий кофе, добавьте сахарный сироп, мед, стевию или другие подсластители. Сахар лучше не добавлять – в холодной жидкости он не растворится. Можно также добавить молоко, сливки, ванильный экстракт или какао-порошок.

Холодный кофе – это отличный способ освежиться в жаркие дни, а также насладиться вкусным и ароматным напитком. Также мы рассказывали, зачем пить кофе с корицей.