Многие совершают эту ошибку: действительно ли борщ должен "настояться"

Сколько можно хранить борщ в холодильнике

Мы рассказывали, какие интересные факты о клубнике вы могли не знать. Теперь поговорим о том, сколько можно хранить борщ.

Многие из нас любят борщ – это сытное, вкусное и полезное блюдо. Однако не все знают, как правильно хранить борщ, чтобы он оставался свежим и вкусным в течение нескольких дней. Подробно рассказываем вместе с "УНИАН".

Сколько можно хранить борщ?

• Борщ с мясом хранится 3 дня при 2-5°C.

• Срок уменьшается до 2 дней, если в составе есть копченость.

• Срок продлевается до 4 дней, если добавить лимонную кислоту или уксус во время приготовления.

• Борщ без мяса хранится 2 дня при 2-5°C. 1-2 дня, если зелень добавлена в кастрюлю.

Как понять, что борщ испортился?

Вы точно заметите кислый запах, усиливающийся при нагревании. Также об этом свидетельствует осадок на дне кастрюли, пузырьков или пены на поверхности.

Советы по хранению борща

• Храните борщ в чистом, плотно закрытом контейнере.

• Не оставляйте борщ в кастрюле, где он готовился.

• Остудите борщ до комнатной температуры, прежде чем ставить его в холодильник.

• Перед употреблением разогрейте борщ до кипения.

Следуя этим простым правилам, вы сможете сохранить борщ свежим и вкусным в течение нескольких дней. Также мы рассказывали, как вкуснее приготовить гречку.