Мясо, которое становится ядом: сколько можно хранить шашлык в маринаде

Все зависит от маринада

Мы делились рецептом удачного маринада для курицы. Теперь рассказываем, сколько может храниться замаринованное мясо перед приготовлением.

Чтобы ваш шашлык всегда был удачным, важно знать, как правильно хранить маринованное мясо. Вместе с "Сегодня" делимся несколькими советами, которые помогут вам сохранить свежесть и вкус мяса.

Сколько можно хранить маринованное мясо

В холодильнике обычный маринад (лук, уксус, лимонный сок) хранится до 3 дней. Маринад с молочными продуктами (кефир, майонез), пивом, газировкой лежит не более 1 суток. В морозилке мясо лежит до 3 месяцев.

Важные моменты:

• Температура – храните маринованное мясо в холодильнике при температуре не выше +5°C.

• Упаковка – используйте герметичную упаковку, которая не является металлической. Это может быть пакет для пищевых продуктов, контейнер или эмалированная посуда.

• Маринад – различные маринады влияют на срок хранения мяса. Лучше всего хранится мясо, маринованное с йодированной солью, лимонным соком или уксусом.

Соблюдая эти простые правила, вы сможете сохранить маринованное мясо свежим и вкусным, а ваш шашлык всегда будет на высоте. Также мы делились рецептом вкусного маринада для свинины.