Если сливочное масло крошится: что это значит и можно ли его есть

Еда
1 046
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

почему масло крошится
ШИ / Зо это значит

Разбираемся в причинах

Мы рассказывали, как убрать из рук запах, остающийся после чистки рыбы. Теперь делимся советами по выбору сливочного масла.

Если вы открыли пачку и видите, что масло крошится, это может свидетельствовать о нескольких проблемах. Вместе с Pixelinform разберемся, почему так происходит.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Почему крошится масло

  • Нарушение условий хранения – если масло неоднократно замораживали и размораживали, оно может потерять свою структуру и стать хрупким.

  • Низкое качество продукта – высокое содержание растительных жиров или нарушение технологии производства могут сделать масло ломким.

  • Неправильный состав – слишком большое количество воды в масле также может привести к его крошению.

Качественное масло имеет однородную структуру, нежный желтый цвет и легко режется. Масло имеет приятный сливочный вкус без посторонних сладостей.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Качественное сливочное масло – это основа многих блюд. Поэтому следует внимательно выбирать этот продукт. Кстати, мы рассказывали, масло какой жирности лучше покупать.