Вам нужно это знать, чтобы пережить отключения: правила хранения пищи без холодильника

Советы по отключению света

Хранение продуктов – один из вызовов, с которыми в период отключений света имеют дело все украинцы. Мы рассказывали, как правильно хранить разрезанный арбуз. Теперь рассказываем, как приспособить к отключениям света.

Отключения электроэнергии создают определенные трудности, особенно, когда речь идет о хранении продуктов. Вместе с “20 минут” делимся несколькими советами, которые помогут вам сохранить свежую пищу дольше.

Хранение продуктов – на что обратить внимание

Правильная температура

Большинство продуктов быстро портятся при комнатной температуре. Оптимальная температура для хранения мяса, рыбы и молочных продуктов – в холодильнике.

Сроки годности

Перед хранением обязательно проверьте дату производства и срок годности. Употребляйте продукты до того, как им придет срок.

Прохладное место

Если холодильник не работает, попробуйте найти прохладное место. Хорошим решением будут, например, подвал или погреб. Эффективный способ охлаждения продуктов – сухой лед.

Консервирование в домашних условиях

Если вы еще не думали о консервации, сейчас самое время. Варенье, сушка, квашение – отличные способы заготовки продуктов на длительный срок. Консерванты, такие как соль, помогут сохранить свежесть мяса и других продуктов.

Чем быстрее вы употребите продукты после отключения электроэнергии, тем меньше риск пищевого отравления. Учтите это, планируя покупки, и не покупайте большие запасы скоропортящегося.

С этими простыми советами вы можете легче пережить период отключений. Также мы рассказывали, сколько может храниться в холодильнике готовый борщ.