Во что завернуть разрезанную капусту перед холодильником: даже через месяц будет свежая, как из магазина

Тонкости хранения разрезанной капусты

Правильное хранение – залог вкуса ваших продуктов, а следовательно, и блюд, которые вы из них приготовите. Мы рассказывали, куда на кухне следует поставить специи. Теперь делимся тонкостями хранения овощей, а именно поговорим о проблеме, знакомой многим — разрезанной кочан капусты, который быстро портится в холодильнике.

Есть один классный способ, который поможет сберечь начатую капусту. О нем рассказали на Ukr.Media. Что интересно, так можно хранить не только капусту, но и другие овощи.

Как хранить разрезанную капусту?

Проблема начатой капусты знакома многим кулинарам. Мы отрезаем из нее кусок на борщ или салат и отправляем в холодильник, а он через несколько дней уже увядает. А если просто положить в пакет – в нем может появиться плесень.

Решить эту проблему очень легко – просто заворачиваем начатую капусту в бумажные полотенца, а уже тогда кладем ее в пакет. Обязательно делать это именно в таком порядке – тогда пакет не даст продукту заветриться и увядать, а бумага вберет у себя лишнюю влагу и не позволит сгнить овощи. Раз в неделю следует доставать капусту и менять при необходимости бумажные салфетки. Если это делать, она и через месяц будет свежа, как из магазина.

Так же можно хранить свежие огурцы, морковь, свеклу и т.д. Также мы рассказывали, какие украинские производители сыра назвали лучшими.