Вы не знали об этом: нужно ли класть бананы в холодильник

Правила хранения бананов на кухне

Надоели коричневые бананы? Хотите, чтобы они оставались желтыми и аппетитными подольше? Мы знаем, что делать. Мы рассказывали, в чем не следует хранить хлеб. Теперь подробно поговорим о тонкостях хранения бананов на кухне.

Есть несколько эффективных способов предотвратить быстрое потемнение бананов. Рассказываем о них вместе с tasteofhome.com.

Как не дать бананам потемнеть?

Вращение стеблей

Бананы начинают созревать сразу после сбора, поскольку их стебли выделяют газ этилен. Вращение стеблей пищевой пленкой или фольгой значительно замедляет этот процесс. Рекомендуется разделить пучок бананов после покупки и обернуть стебли каждого банана отдельно.

Подвешивание

Подвес бананов на крючке или специальной подставке также способствует сохранению их свежести. Во взвешенном состоянии выделение этилена замедляется, а также предотвращается появление вмятин от контакта с поверхностью. Храните подвешенные бананы при комнатной температуре.

Покупка зеленых бананов

Самый простой способ иметь свежие бананы длиннее – покупать еще зеленые плоды. Они будут созревать постепенно у вас дома.

Стоит ли хранить бананы в холодильнике?

Хотя обычно не рекомендуется хранить бананы в холодильнике, этот метод может быть полезен для спелых бананов. Это единственный случай, когда следует положить их в холодильник. Кожа бананов может потемнеть в холодильнике, но это не влияет на их вкус.

Так вы сможете подолгу наслаждаться свежими бананами. Также мы рассказывали, нужно ли класть яблоки в холодильник.