Одна ошибка при заваривании портит вкус чая: чего нельзя делать с пакетиком

Почему не стоит трогать пакетик

Заваривание чая – это целая тонкая наука, даже если вы используете экспресс-вариант с пакетиками. Мы рассказывали, сколько минут держать пакетик в чашке. Теперь расскажем об одной ошибке, которая портит вкус напитка.

Есть несколько важных нюансов, которые помогут вам получить действительно вкусный и ароматный напиток. Часто люди отжимают в чашку чайный пакетик после заваривания. Вместе с ТСН рассказываем, почему не стоит так делать.

Почему же не стоит отжимать пакетик?

Оказывается, что при заваривании чай отдает в воду не только полезные вещества, но и значительное количество дубильных веществ. Поэтому чай потеряет свой вкус и аромат, станет горьким и неприятным на вкус.

Как правильно заваривать чай в пакетиках?

Чтобы насладиться настоящим вкусом и ароматом чая, соблюдайте простые правила. Не погружайте пакетик в воду несколько раз, просто оставьте его в чашке с кипятком на 3-4 минуты. Этого времени достаточно, чтобы чай полностью раскрыл свой вкус и аромат. Выньте пакетик из чашки, не отжимая его, и выложите на блюдце.

Именно такое приготовление оптимально и лучше раскрывает вкус и аромат напитка. Также мы рассказывали, из каких трав можно заваривать чай.