Не бегите в магазин: самые простые способы заменить бумагу для выпечки

Простые и доступные альтернативы

Мы рассказывали о лайфхаке от кондитеров, который поможет вам сэкономить фольгу при выпекании бисквитов. Теперь расскажем, как можно легко заменить пергамент для выпечки, если он кончился.

Пожалуй, у каждого, кто занимался выпечкой, была такая ситуация – тесто уже настоялось и готово к выпечке, но вы вдруг обнаружили, что специальная бумага закончилась. В таком случае не обязательно бежать в магазин. Вместе с ukr.media рассказываем о нескольких замечательных альтернативах, которые всегда под рукой.

Силиконовые коврики

Прекрасный вариант для любого пекаря. Даже если вы постоянно используете пергамент, хорошо иметь один-два многоразовых коврика именно на такой случай. Они легко моются и выдерживают высокие температуры. Выпечка на них равномерно пропекается и не прилипает.

Алюминиевая фольга

Этот материал легко формируется и предотвращает пригорание. Обязательно смажьте ее растительным маслом, чтобы выпечка не прилипала.

"Бабушкины" методы

Это работало задолго до появления бумаги для выпечки и работает до сих пор. Смажьте противень сливочным маслом или маслом, затем присыпьте мукой или манкой. Этот способ создает защитный слой, предотвращающий прилипание теста.

Теперь вы можете легко заменить бумагу для выпечки. Также мы рассказывали, какая ошибка хранения портит растительное масло.