Ошибка, которую многие допускают: как на самом деле хранить охлажденное мясо

Мы рассказывали, как выбрать вкусные макароны. Теперь делимся советами по правильному хранению незамороженного мяса.

Мало кто знает, но перед тем, как положить продукт в холодильник, его нужно извлечь продукт из пакета. Об этом рассказали на Pixelinform.

Неправильное хранение мяса может привести к его быстрой порче. Именно поэтому следует придерживаться базовых правил. В частности, есть некоторые рекомендации опытных поваров. Они говорят, как правильно хранить продукт в холодильнике.

Без упаковки мясо может храниться в холодильнике не больше двух дней. Оптимальный вариант – вакуумная упаковка, если целостность пакета не будет нарушена, то мясо останется свежим в течение 21 дня.

Замаринованное в специях мясо хранится в течение трех дней. Но если для маринада был использован кефир или другие молочные продукты – то оно сохраняется в течение всего одного дня.

Также важно помнить, что мясо не следует мыть перед тем, как нарезать и готовить – ему достаточно тщательной термической обработки. Также мы говорили, какие продукты не стоит замораживать.