Мы делились рецептом очень простого и быстрого винегрета . Теперь рассказываем, как за считанные минуты пожарить вкуснейшие пирожечки на кефире.

Готовятся они просто элементарно, а в продуктах нуждаются простейшие. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни" .

Ингредиенты:

• Кефир – 400 мл.

• Яйцо – 1 шт.

• Соль – 1 ч. л.

• Сахар – 2 ч. л.

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.

• Мука – 300 г

• Сода – 1 ч. л.

• Зеленый лук – 1 пучок 80-100 г

• Сыр – 100 г

Способ приготовления:

1. В тёплый кефир добавляем яйцо. Если кефир из холодильника, его можно немного разогреть в микроволновке, но без фанатизма - если он разогреется слишком сильно, яйцо может свариться.

2. Также кладем соль, сахар и растительное масло, хорошо перемешиваем. Просеиваем муку, замешиваем густое тесто.

3. Последней добавляем соду и хорошо перемешиваем. Соду тушить не нужно – с этим справится кефир.

4. Зеленый лук нарезаем и добавляем в тесто. Также кладем измельченный творог. Легко перемешиваем последний раз.

5. Аккуратно выкладываем по 1-1,5 ст. ложки теста на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем до золотистой корочки на среднем огне с обеих сторон.

Лучше всего выкладывать такие пирожечки на бумажные салфетки – чтобы избавиться от лишнего масла. Также мы делились рецептом интересной закуски со вкусом "шубы" .